Sobotu 13. 8. přivítejte snídaní na zbýšovské haldě

Pomalu se blíží srpnový termín akce S párou za horníky. Odstartujeme ji nezvykle - snídaní s krásnými rozhledy na zbýšovské haldě. K ochutnání budou připraveny dobroty od místních šikovných výrobců. Vstupné bude dobrovolné, a to díky podpoře Jihomoravského kraje a Místní akční skupiny Brána Brněnska. Budeme však rádi, pokud s sebou nahoru vynesete i ukázku svého oblíbeného snídaňového jídla a třeba přidáte i recept. Děkujeme předem. Nezapomeňte si piknikovou deku.

Sraz bude v 7:30 pod haldou, na velkém parkovišti na konci ulice Havířská. Pak se vydáme společně a za výkladu na umělou horu, která nad Zbýšovem rostla více než sto let. Zhruba ve dvou třetinách bude nachystané snídaňové menu, ale vyšlápneme si ještě výš, až na samotný vrcholek. Odtud je vidět Pálava, Alpy, Oslavansko a Ivančicko.

Informační materiály ke snídani zde

Nejdůležitější body sobotního putování v mapě: https://mapy.cz/s/mafadosegu

Samotná snídaně bude připravena mezi 8. a 10. hodinou, pak se rozejdeme k cílům akce S párou za horníky - do zbýšovské těžní věže Simson, na výšlapy na babickou haldu a na jízdy parními vláčky Muzea průmyslových železnic mezi Zastávkou, Babicemi, Zbýšovem a zpět (a naopak).

Cílem snídaně je přivést účastníky na místo, kam by se jinak možná nepodívali. To, že se v oblasti dolovalo černé uhlí, už mimo region ví jen málo lidí, a přitom od konce zdejší hornické historie letos uplynulo teprve 30 let.

Zároveň chceme touto formou představit, co výborného umějí "gastrolidé" z našeho regionu. A co a od koho ochutnáte?

• Bistro Ježek u cesty ze Zastávky, které se řadí mezi trojici nejlepších v žebříčku Gourmet Jižní Morava, který každoročně sestavuje na základě hodnocení nezávislých porotců Centrála cestovního ruchu jižní Moravy. Letos bojuje o příčky nejvyšší znovu. Na snídani připraví slané věnečky plněné pomazánkami, slané sýrové koláče a také plněné italské chleby focaccia.
• Obecní cukrárna Neslovice dodá svoje bezlepkové pohárky, v nichž jsou piškoty, lehký krém a vrstva ovoce nahoře. Cukrárnu opravdu provozuje obec, letos dokonce přidala její malou sestru na tamním Indiánském hřišti a má velký úspěch. Cukrárna v režii obce není jev příliš obvyklý, je to velká zajímavost korunovaná faktem, že na zdejší sladké i slané laskominy se jezdí z celého okolí.
• ZelPo-K z Vysokých Popovic ve své manufaktuře už od roku 1995 vyrábí pařené sýry nejrůznějších druhů. K ochutnání budou na haldě jejich korbáčiky, ale také takzvaný sýrový mls, tedy kousky sýrů různých příchutí.
• Nara Natur z Tetčic už připravuje svoje ovocné lavaše. Ještě jste o nich neslyšeli? Jde o sušené placky, v kterých najdete pouze ovoce, cukr tetčická společnost přidává pouze do jediného druhu. Na jemno rezemleté ovoce se rozprostře do velkých kol a suší. Na snídani Nara Natur dodá ochutnávkové malé placičky nejrůznějších druhů.
• Paní Ivana Levová už roky obstarává společenské události, svatby a rauty v regionu. V Rosicích kouzlí výborné cukroví i slané věci. My jsme se s ní domluvili, aby pro snídani vytvořila "best of" ze svých koláčků, buchtiček, koláčů nebo táčů.
• Paní Dita Dudová z Rosic se proslavila svými minichlebíčky. Ochutnáte její kanapky šunkové, sýrové a uheráčkové. Zajímavé je, že ke studené kuchyni došla velkou oklikou z bankovního sektoru.
• Pivovar Padochov je známý svými pivy, to dá rozum, ale ke snídani se nám pivko moc nehodí. Pivovar ale dodává i své sudové limonády, ale ty už k prvnímu jídlu dne štymují.
• Restaurace Dělnický dům ze Zastávky zajistí ke všem těm dobrotám dobrou kávu a k dispozici budé také čaj. Podnik funguje téměř 100 let a byl místem, kde se potkávali horníci a dělníci.
• Dobroty od vás, nejsou podmínkou, ale budeme za ně rádi, možná se nás sejde na haldě hodně. Stačí přinést pár kousků, ale klidně celý plech či krabičku. Slané, sladké, pomazánky, necháme na vás. Pro snídaňové favority účastníků bude připraven samostatný stůl, včetně pečiva. A budeme rádi i za recepty. Jdeme do toho s vámi, za Kahan na tomto stole přistanou špenátové palačinky se sýrem a salát zvaný sloní žrádlo. Takže se těšíme. :)

Kdyby hrozilo, že se nad haldou a celou akcí spustí déšť, snídat se bude u těžní věže Simson. Vstupné bude dobrovolné.

Snídaně na haldě se můžu uskutečnit díky podpoře Jihomoravského kraje, Místní akční skupiny Brána Brněnska a značce Brněnsko, originální produkt, kterou vytvořily a zaštiťují místní akční skupiny. Děkujeme za důvěru.